1.0Izrael és énhttps://izraelesen.cafeblog.huAnnaIzraelbenhttps://izraelesen.cafeblog.hu/author/annaizraelben/<p>Folytatódik a kvázi kelet-európai konyha bevezetése az izraeli háztartásba. -ban. Olyan ételekkel, mint a lecsó kaliforniai paprikából (itt nem kapni tv paprikát), vagy a lencseleves vörös lencséből (az volt csak itthon). Ja, és egyikben sincs se gyulai, se csabai. A szilvásgombóchoz vásárolt szilva viszont akkora volt, hogy négyfelé kellett vágnom minden egyes gyümölcsöt, hogy normál méretű gombócot tudjak belőle gyártani.</p> <p>Annál a szuper hentesnél szoktunk húst venni, ahol a jászberényi fagyasztott libát is kapni. Izraelben nagyon népszerű a sniccel, azaz rántott hús (igen, sniccel, sőt a @-ot strudelnek hívják), és a hentesnél ehhez megvásárolt, papírvékonyra szeletelt csirkemell. Annyira konyhakész az egész, hogy a szeletek között papír/celofán is van, hogy biztosan ne akadjanak össze. A környezetszennyezés itt (sem) kerül szóba.</p> <p><img class="size-medium wp-image-51 aligncenter" src="https://izraelesen.cafeblog.hu/files/2016/12/20161212_171859-300x169.jpg" alt="20161212_171859" width="300" height="169" /></p> <p>Legutóbb vettünk "gulyásnak való" marhát is. És mondd csak, melyik része pontosan a marhának a gulyásnak való? Hát izé. Hát ami a gulyásba kell. És a marokkói kinézetű fiú bizonytalan arccal a vállára mutat, majd később kiderül, hogy mégis marhaoldalas volt. Vagy valami teljesen más. De kóser, hiszen ott a teudat hekser, semmi gond.</p> <p>A kóser konyhának egyébként rengetegeg szórakoztató oldala van, mármint abból a szempontból, hogy nem lehet mellette unatkozni.</p> <p><img class="size-medium wp-image-52 aligncenter" src="https://izraelesen.cafeblog.hu/files/2016/12/20161212_172131-300x169.jpg" alt="20161212_172131" width="300" height="169" /></p> <p>Remek dolog például, hogy egy csomó fél citromod lehet a hűtőben, a tejes tálkában a tejes késsel elvágott, salátához használt citrom másik fele, a húsos tálkában a húsos késsel kettévágott, csirkéhez használt citrom megmaradt fele. Lehet, hogy nem is azért kell a két hűtő, hogy külön tudd választani a tejest és húsost, hanem mert egyszerűen nem fér el mindenből kettő egyetlen hűtőben. És drágám, ha a kenyér egyik felét tejeshez, a másik felét húsoshoz szeretném majd felhasználni, akkor milyen késsel vágjam ketté? Ma igyuk füles bögréből a pálinkát, nincs tejes poharunk. A levest is füles bögrével merjük, még tejes merőkanalunk sincs. Figyu, a reggeli kávé óta ki volt forrázva a mosogató, vagy még ne tegyem bele a szilvásgombóc dobozát? Na nem mintha a gombócban lenne hús is, de a húsos edényben készült. </p> <p><img class="size-medium wp-image-53 aligncenter" src="https://izraelesen.cafeblog.hu/files/2016/12/páli-194x300.jpg" alt="pali" width="194" height="300" /></p> <p>És zárásnak egy valószínűleg nem kóser edény:</p> <p><img class=" wp-image-50 aligncenter" src="https://izraelesen.cafeblog.hu/files/2016/12/gt-271x300.jpg" alt="gt" width="384" height="425" /></p>rich