1.0Izrael és énhttps://izraelesen.cafeblog.huAnnaIzraelbenhttps://izraelesen.cafeblog.hu/author/annaizraelben/<p>A "heder kóser" nem étterem, hanem edzőterem. Kóser szoba. </p> <p><img class=" wp-image-68 aligncenter" src="https://izraelesen.cafeblog.hu/files/2016/12/received_1050211465015273-300x300.jpeg" alt="received_1050211465015273" width="222" height="222" /></p> <p>Minden tiszta, ami kóser, de nem minden kóser, ami tiszta.</p> <p>A szalámis-sajtos pizza nem kóser. Akkor sem, ha pulykaszalámis. Tejtermék és hús (valamint zsír, máj, szív, lép, csirkeláb, majomagyvelő, viperás tekila, ja azok amúgy sem) nem keverendő. </p> <p>Ne egyél disznót, nyulat, szirti borzot, harcsát, vakondot, csigát, baglyot, búbos bankát, vagy denevért. Elefántot se. De vándorsáskát lehet. De garnélát nem. Vadhúst is lehet, amennyiben a szarvast nem lelőtték, hanem a megfelelően képzett szakember a megfelelő módon vágta le, véreztette, sózta, áztatta, és tette a kóser bolt fagyasztószekrényébe.</p> <p>Ha nagyon komolyan veszed, disznőbőr kabátot se vegyél fel. Meg focilabdát se. Bár sokak szerint ez túlzás, vagy egyenesen hülyeség.</p> <p>Ha iszonyú komolyan veszed, akkor ne egyél brokkolit sem, mert tutira nem lehet eltávolítani belőle minden egyes bogarat, amit ugye nem ehetsz meg. Kivéve, ha hermetikusan bogármentes környezetben nevelted a brokkolidat.</p> <p style="text-align: center"><img class="alignnone size-medium wp-image-73" src="https://izraelesen.cafeblog.hu/files/2016/12/received_1107352635967822-225x300.jpeg" alt="received_1107352635967822" width="225" height="300" /> ♥</p> <p>Ha elképesztően vérkomolyan veszed, akkor csak olyan dolgokat egyél meg, amiket azok az emberek felügyelnek, akikben te megbízol. Ha nem ő, hanem valaki más figyelt arra, hogy az a sajt kóser-e, és tette rá a pecsétjét. hogy igen, kóser, akkor abból a sajtos muffinból ne egyél.</p> <p>Az nem ér, hogy úgy eszed külön a húst meg a tejet, hogy a vörösboros marhapöri után epres madártej jön. Vagyis lehet, csak a marhapöri délben legyen, a madártej meg este hatkor.</p> <p>Ha kóser étteremre vágysz, akkor könnyen észre fogod venni, hogy ez kóser, mert kint lesz egy baromi nagy pecsét a bejáraton, meg az étlapon, meg a teudat hekser, azaz kósersági igazolvány a falon. Ezt az éttermet Petach Tikván a "miskolci"♥♥ rabbi felügyeli.</p> <p><img class="size-medium wp-image-69 aligncenter" src="https://izraelesen.cafeblog.hu/files/2016/12/received_1073434936026259-300x225.jpeg" alt="received_1073434936026259" width="300" height="225" /></p> <p>Ha nem kóser étteremre vágysz, és az étlapon van angolna, béka, strucc, polip, cápauszony vagy bacon, nyert ügyed van.</p> <p>Ha elrontottad, fürödhetsz.♥♥♥ A konyhát meg áztasd be forró vízbe, lehetőség szerint egészben, úgy, ahogy van. Esetleg felgyújthatod. A fém eszközöket ugyanis kóserrá teheted tűzzel. A műanyagot és a fát nem. És igazából nem is a nyilvánvaló okok miatt, hanem mert porózusak. A porcelán teáskancsó is, ha véletlenül jakvajas teát ittál belőle, csak nagyon pici darabokra összetörve lesz ismét kóser. A nagyi porcelánját azért beteheted a szekrénybe is.</p> <p>És ezeken kívül még kb egymillió dolog van, ha tényleg kóserül akarsz enni, és a szabályoknak a fele se tréfa, izé tréfli♥♥♥♥. Kevesen csinálják igazán komolyan. Bizonyos közösségek zártsága teljesen érthető, ha csak a kóser étkezés szigorú szabályait nézzük. Ha például kóser konyhád van otthon, és elmész egy családi piknikre, de a család többi tagját pont nem érdekli a kóserság, akkor eldöntheted, hogy különcködsz, vagy csak simán hozol magaddal tejmentes sütit a grillezés utánra. </p> <p><img class="size-medium wp-image-76 aligncenter" src="https://izraelesen.cafeblog.hu/files/2016/12/received_1180927791943639-300x225.jpeg" alt="received_1180927791943639" width="300" height="225" />♥♥♥♥♥</p> <p>És Izraelben persze mindez könnyebb, mint például Magyarországon. Bár persze nem csak a Lehel piacon kell megnézni, hogy stimmel-e a felirat,</p> <p><img class="size-medium wp-image-74 aligncenter" src="https://izraelesen.cafeblog.hu/files/2016/12/received_1145751518794600-300x297.jpeg" alt="received_1145751518794600" width="300" height="297" /></p> <p>izraeli orosz boltokban is fura dolgokra lehet bukkanni, pl málnás Kiszel...</p> <p><img class="size-medium wp-image-72 aligncenter" src="https://izraelesen.cafeblog.hu/files/2016/12/received_1097993056903780-225x300.jpeg" alt="received_1097993056903780" width="225" height="300" /></p> <p>Minden sarkon van kóser étterem, bár egyre több helyen lehet kapni sajtburgert és tenger gyümölcseit. A legtöbb szupermarket kóser árut ad el. Mondjuk azon mindig csodálkoztam, hogy ha otthon elválaszva tárolják a húst és a tejet, akkor miért teszik bele ugyanabba a bevásárlókosárba őket. Piaci rés! Külön bevásárlókosár tejesnek és húsosnak, mint a kóser mekiben a tejes és húsos pultok és asztalok! :) A kék helyre tejes, a pirosra húsos kajával lehet leülni.</p> <p><img class="alignnone size-medium wp-image-71" src="https://izraelesen.cafeblog.hu/files/2016/12/received_1082000021836417-225x300.jpeg" alt="received_1082000021836417" width="225" height="300" /> <img class="alignnone size-medium wp-image-70" src="https://izraelesen.cafeblog.hu/files/2016/12/received_1081999765169776-225x300.jpeg" alt="received_1081999765169776" width="225" height="300" /></p> <p>Az egy darab izraeli Burger King nem kóser, de remek ünnepi fánkburgert készítenek.</p> <p><img class="size-medium wp-image-75 aligncenter" src="https://izraelesen.cafeblog.hu/files/2016/12/received_1163553793681039-300x225.jpeg" alt="received_1163553793681039" width="300" height="225" /> <img class=" wp-image-77 aligncenter" src="https://izraelesen.cafeblog.hu/files/2016/12/received_1198450910191327-169x300.jpeg" alt="received_1198450910191327" width="207" height="367" /></p> <p>Még nem kóstoltam, de ha előfordul, majd beszámolok. :)</p> <p>♥ brésit, azaz "kezdetben" (a Biblia első szava) a neve ennek a zöldség-gyümölcsökkel kereskedő cégnek</p> <p>♥♥ Petach Tikván van egy "miskolci közösség" nevű utca, és egy "miskolci" zsinagóga</p> <p>♥♥♥ mikve, rituális fürdő</p> <p>♥♥♥♥ tréfli, vagy héberül trefa leegyszerűsítő (helytelen) kifejezés mindenre, ami nem kóser</p> <p>♥♥♥♥♥ parve, azaz olyan étel, amit tejjel és hússal is ehetsz együtt</p>rich